Med nyheten Gårdsmärkt Julskinka och läckert, hängmörat nötkött kunde Hälsingestintan® räkna hem ännu en mäss-succé. Helgens mässa i Stockholm, Det Goda Köket, upplevde publikrekord med dryga 30 000 besökare. Trängseln framför Hälsingestintan® monter var enorm och inte mindre än 15 000 smakportioner gick åt.

Det bjöds på stekt nötkött i tryffelbearnaise alternativt kryddsmör gjort av slungat smör och färska kryddor – nya tillbehör i Hälsingestintan® sortimentet.
– Vi är oerhört nöjda med mässresultatet och alla positiva kundkontakter. Detta att få  konsumenternas synpunkter och kommentarer till våra produkter är det mest givandemed mässor, säger Britt-Marie Stegs, Hälsingestintan® VD och grundare.

– Den goda publiktillströmningen innebar dessutom att vårt kött såldes slut och vår nya gårdsmärkta Julskinka fick massor av beställningar.

Inte mindre än fyra gånger stod Hälsingestintan® på Stora Scenen och pratade kött. Hur man handlar och lagar ”Det glömda köttet” det vill säga framdelskött var fokus. På söndagen hade man storfrämmande när styckmästaren och författaren Håkan Fällman, Fällmans Kött berättade och visade hur man styckar och tillagar en grytstek.

På scen under Det Goda Köket: Anna Steg, Håkan Fällman och Britt-Marie Stegs.