"Det som nu upptäckts kring grisproduktionen är för bedrövligt. Så här får det inte vara och vi arbetar nu på att få fram samma spårbarhet för våra julskinkor som vi har på vårt nötkött. Tyvärr finns det inga regler om detta men vi avser ta fram egna som ska vara klara till nästa julskinkesäsong. Vi vill enbart arbeta med välskötta gårdar!"