Branschtidningen ATL Lantbrukets Affärstidning utgiven av LRF, fångade upp Britt-Marie Stegs upprop för några veckor om de stora slakteriernas makt över köttbönderna. Enligt Britt-Marie är köttdjursuppfödarna idag helt maktlösa. Bonden kan inte påverka vare sig hur köttet säljs vidare, eller till vem eller till vilket pris, skriver ATL.

I artikeln, 23/11 2007, menar Britt-Marie Stegs att slakterierna bättre borde utnyttja säljkanalerna utanför sitt eget revir. Idag har bönderna en enda kund och det är slakterierna och de bestämmer allt. På detta sätt säljs uppfödarnas kvalitetskött som så kallat bulk-kött och hamnar i butiker som inte tar ut ett högre pris av konsumenterna på grund av för stor prisskillnad till importerat kött, säger Britt-Marie.

”Det bästa för alla parter vore, enligt henne, om slakterierna tog initiativ till långsiktiga avtal med x antal gårdar och samtidigt skapade ett avtal med inarbetade säljkanaler. Alla skulle tjäna på det.”

Läs mer