Företaget bakom Hälsingestintan® har sin försäljning inriktad till kvalitetsbutiker och inte till krogar. Men ett fåtal restauranger är ändå köpare till sina gästers fromma. Och det är inte bara lyxkrogar utan även små kvarterskrogar som Mäster Anders på Kungsholmen och Missisippi Inn på Södermalm, båda i Stockholm.



Mästerkocken Anders Wilhelmsson väljer endast det bästa köttet.