- Vi sålde tre gånger så mycket kött som vi hade hoppats, berättar en glad Britt-Marie Stegs efter att ha deltagit på mässan Det Goda Köket i Stockholm. Vi upplevde ibland femdubbla led framför vår lilla monter. Alla ville smaka av och handla vårt hängmörade kött och vårt nya smör.

Hälsinge Lantköks produkter, med varumärket Hälsingestintan®, visade sig vara helt i linje med trenderna på mässan som handlade mycket om just miljövänligt och lokalproducerat. Årets mässa, den elfte i ordningen, bjöd på en mängd nya specialaktiviteter där Hälsingestintan deltog med framgång.

- Lördagens presentation av vårt köttkoncept på mässans stora scen var otroligt populärt, berättar Britt-Marie. - Likaså vårt framträdande på Smått o Gott-scenen på söndagen. Dessutom kunde vi konstatera ett ovanligt stort intresse från besökarna kring vår speciella koncept. Vi fick avdela en person till att enbart informera om kött - uppfödning, miljö- och kvalitetsaspekter samt hur man bäst lagar olika kötträtter, berättar Britt-marie Stegs.

I vinter firar Hälsinge Lantkök sitt 10-årsjubileum genom att bland annat arrangera ett debatt-seminarium i slutet på februari 2010. Fokus är naturligtvis svenskt kött - vad har hänt under de senaste tio åren och vilka visioner finns för nästkommande tioårsperiod. Deltar gör branschens ledande personer, politiker och inte minst morgondagens konsumenter. - Vi träffade otroligt många engagerade ungdomar som alla var mycket intresserade av det vi gör. Att få ge röst åt dem genom deras deltagande på vårt seminarium, ser jag särskilt fram emot, avslutar Britt-Marie.

För ytterligare information kontakta gärna:

Britt-Marie Stegs 0703 -965462