Annas godaste köttgryta 4 port. Ingredienser  500 gram Hälsingestintan® nötkött, fransyska eller bog 0,5 flaska porteröl 1 st morot 1 st palsternacka 6 st champinjoner 1 st oxbuljongtärning 1 msk soja 2 msk tomatpuré 1 tsk rosmarin 0,5 tsk timjan 4 st enbär 1 st lök 2 st vitlöksklyftor maizena såsredning

Tillagning:
1. Skär köttet i bitar. Skala och hacka löken och vitlöken. Blanda öl, buljong, soja, tomatpuré och örtkryddor i en gryta. Låt koka några minuter.

3. Lägg i kött och lök i grytan, lite i taget. Salta, peppra och låt koka på svag värme
ca 45 min eller tills köttet är mört.

4. Skär svamp, morot och palsternacka i bitar och tillsätt dessa då det återstår
ca 10 minuter av koktiden. Blanda i maizena såsredning till önskad konsistens och servera grytan med bulgur eller råris.

Smaklig måltid! 

Tipsa andra: