|
Biff med fetaostkräm och pinjenötter 4 port. Ingredienser
|
 |
Biff:
Ta fram köttet så det blir rumstempererat innan tillagning. Torka av eventuell vätska. Salta och peppra. Häll en skvätt olja och en klick smör i en het stekpanna. Lägg i köttet då smöret tystnat. Lägg inte i mer kött än att det täcker halva eller högst 2/3 av pannans yta. Stek på högsta värme i 30-60 sekunder på varje sida. Vänd tillbaka till första sidan, dra pannan av värmen och låt steka klart på eftervärme. Resutatet blir mediumstekt.
Fetaostkräm:
Smula grovt ner fetaosten i en skål och rör i crème-fraichen.
Pasta:
Koka pastan enligt de anvisningar som finns på förpackningen.
Servera gärna med en fräsch grönsallad till och toppa med pinjenötterna.
Smaklig spis!
 |
Tipsa andra: |