Läcker potatissallad

Ingredienser 

  • Ca 500 gr små kokta, kalla färskpotatisar 
  • Ett knippe salladslök 
  • Ett knippe rädisor 

 

  • Dressing:
  • Två röda paprikor
  • 1 dl god olivolja
  • 1 msk flytande honung

Saften från en halv pressad citron, 2 msk hackad färsk persilja

 Läcker potatissallad

Halvera potatisarna, skär rädisorna i klyftor och paprikan i små rektanglar. Skär salladslöken i tunna ringar. Blanda försiktigt.
Vispa ihop dressingen, smaka av med salt och peppar, häll detta över salladen och blanda runt försiktigt. Läckert till det mesta!

 

Skriv ut receptet  Tipsa andra: