Muscovado- och ingefärsgriljerad skinka

Ingredienser 

  • 1 julskinka, 3-4 kg, färdigkokt
  • 1 dl dijonsenap
  • 1 dl muscovadosocker
  • 1 msk färskriven ingefärs
  • kryddnejlikor
  • 2-3 msk ströbröd
 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda senap,socker och ingefära.
2. Stick i kryddnejlikor som garnering i skinkan. Bred senapsblandningen över skinkan och strö över ströbrödet.
3. Låt skinkan få fin färg i mitten av ugnen, det tar cirka 20 minuter.

Receptet är insänt av Annika Karlsson i Kungsör.

 Skriv ut receptet