Grillade pimientos de padrón med havssalt

 

  • ca 200 g pimientos de padrón

  • 1 – 2 msk matolja

  • flingsalt

Värm oljan i en stekpanna. Stek chilifrukterna över het värme tills de har fått färg runtom. Strö över flingsalt och servera direkt. Det går även bra att grilla chilifrukterna, trä då upp chilin på grillspett och pensla med olja först.