HÄLSINGESTINTANS HAMBURGARE

4 port

    • 800 g Hälsingestintans nötfärs
    • 2 äggulor
    • Salt och peppar
  1. Blanda färsen med äggulorna till en smidig smet. Krydda ordentligt, smaka gärna av.
  2.  Forma 4 rejäla hamburgare eller 8 mindre. Grilla på mycket het grill ca 4 min/sida för stora burgare och 2 min/sida för de små. Det gäller att stänga igen burgaren för att få en saftig burgare.