Köttbullar med Dijon
Köttbullar med Dijon

Köttbullar med Dijon

    Hälsingestintans köttbullar

    500g nötfärs

    2 äggulor

    3msk ströbröd

    1dl vispgrädde

    2msk dijonsenap

    salt och peppar

    smör till stekning

     

Blanda ströbröd, äggulor och vispgrädde i en skål. Låt det svälla c:a10 min. Blanda i färsen och gör en smidig smet. Salta och peppra. Rulla köttbullarna och stek dem på medeltemperatur tills de är genomstekta.