Hälsingestintans Lasagne
Hälsingestintans Lasagne

Hälsingestintans Lasagne Smakrik lasagne med en tydlig ostsmak

    Hälsingestintans lasagne

    1 sats köttfärssås (se separat recept)

    2 dl riven stark hårdost

    1 pkt lasagneplattor

    Bechamelsås:

    1l mjölk

    5msk vetemjöl

    50gram smör

    Salt

     

Smält smöret i en kastrull, tillsätt vetemjölet under kraftig omrörning. Späd sedan med mjölken under vispning tills såsen tjocknat. Smaka av med salt. 

Börja med ett lager bechamelsås. Varva sedan med lasagneplattor, bechamelsås och köttfärssås, sista lagret ska vara bechamel. Strö över den rivna osten och grädda på 175° ca 30min eller tills plattorna är mjuka. Servera med en grönsallad.