Salsiccia - Italiensk pasta
Salsiccia - Italiensk pasta

Salsiccia - Italiensk pasta

    Hälsingestintan och Taylors and Jones smaksatt Salsiccia fläskfärs (380 g)

    Körbärstomater

    Spagetti (eller annan valfri pastasort)

    Olivolja

    Tillbehör: parmesan, färsk basilika i kruka

  1. Stek färsen i olivolja.
  2. Tillsätt halverade körsbärstomater (250g) och låt koka på svag värme.
  3. Koka pastan under tiden. Spara en skvätt pastavatten och häll över färsen, koka upp och vänd i pastan.

Hotta upp rätten: Addera smaker med viss syra, som vitt vin eller finskuren selleri.

Servering: garnera med riven parmesan och färsk basilika.