NILS OCH EVA BJÄRNLID

Stora Dömestorp

På Stora Dömestorp utanför Linköping ligger gården som Nils och Eva Bjärnlid brukar och driver. Djuren är KRAV-certifierade och uppfödda endast på ensilage och bete.

Gården är helt självförsörjande på foder och använder ingen konstgödsel och heller inga bekämpningsmedel. Grovfoder ger mer långsamväxande djur och ger en finare och bättre köttstruktur. Miljön som djuren vistas inomhus i erbjuder rena stallar, bra luft och fri tillgång på foder. På gården föder man upp alla djur och man får då en mer kontrollerad uppväxt till slakt. Med bra miljö behövs knappt några veterinärbesök.

Att djuren mår bra ser Nils som en självklarhet:

– Det skulle inte bli kul att jobba annars.